Желето е популярен десерт, който може да украси както празничен празник, така и обикновена семейна храна. Този деликатес е лесен за приготвяне, а плодовете, замразени в желе, ще придадат на ястието изискан вкус и ще добавят красота.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 2 чаши гроздов сок
- - 1 портокал
- - желатин на прах 15 g
- - всякакви плодове
Инструкция за употреба
1
За да приготвим това ястие, имаме нужда от 100 процента гроздов сок, той може да бъде всичко: от червено, бяло или черно грозде. Изсипете сока в малка тенджера и сложете на малък огън, не е необходимо сокът да заври.
2
Измийте обилно портокала с четка и сода за хляб. Отрежете обелката от нея, нарежете я на парчета. Добавете портокаловата кора към леко затопления гроздов сок и продължете да затопляте на слаб огън още пет минути. След това време тиганът се отстранява от котлона.
3
Изцедете сока от обеления портокал, като използвате сокоизстисквачка или по друг начин. Залейте желатина с получения портокалов сок и го оставете да набъбне. След това разтворете набъбналия желатин до пълното му разтваряне в горещия гроздов сок (първо трябва да извадите от него портокаловите кори). Оставете сока да се охлади при стайна температура.
4
Докато сокът се охлажда, пригответе плодовете. Те трябва да бъдат сортирани, оставяйки само добри, красиви, непокътнати плодове. След това плодовете се измиват и изсушават с хартиена кърпа. Ако решите да готвите лакомство от череша, тогава трябва внимателно да премахнете семената от плодовете. Плодовете на плодовете се подреждат предварително подготвени за тази форма и се изсипват напълно охладен гроздов сок. Сокът трябва да е добре охладен, в противен случай плодовете ще дадат своя сок и желето няма да се втвърди както трябва. Покрийте формулярите с фолио и поставете в хладилника за 6-8 часа, в идеалния случай през нощта.
5
За да извадите лесно замразеното желе от формата, го спуснете за няколко секунди в купа с гореща вода и след това, като го извадите от там, бързо го обърнете към чинията. Всичко, лакомство може да се сервира на трапезата.