Годжи Бери, това е тибетска берберис, това е обикновена дереза - това е продукт, чиято концентрация на хранителни вещества е по-висока, отколкото в други продукти, иначе е суперхрана. Той е богат източник на аминокиселини, антиоксиданти, витамини А, С. Сушените плодове се използват в китайската медицина за диабет, за укрепване на имунитета. Рецепти с годжи плодове ще ви помогнат да почувствате силата на суперхрана върху себе си.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За сок:
- - годжи бери 120 грама
- - кокосова вода 600 мл
- За супа:
- - Корен от ехинацея 2 с.л. л.
- - годжи бери 5 супени лъжици. л.
- - пилешки бульон 2 литра
- - пилешки бедра или подбедрици 3 бр.
- - 2 глави лук
- - гъби Shiitaki 12 бр.
- - корен от джинджифил 10 cm
- - пресен чили 2 бр.
- - чесън 8 глави
- За питие:
- - половин литър вода
- - настърган джинджифил 2 ч.л.
- - една пета от лимон
- - карамфил 6 бр.
- - жар с три портокала
- - мед 1 супена лъжица. л.
- - шепа годжи
- За топките:
- - 100 г смокини и сушени кайсии
- - мляко на прах 50 g
- - портокалов сок 50 мл
- - кокосови люспи 40 g
- - пшеничен зародиш 2 супени лъжици. л.
- - годжи Бери супена лъжица
Инструкция за употреба
1
Годжи Бери сок
Смесете 120 г годжи бери и 600 мл кокосова вода в блендер на висока скорост, докато напитката стане еднородна. Изход - 2 порции сок.
2
Азиатска годжи супа за настинки и грип
Годжи излива студена вода, а ехинацеята - вряла вода. Нарежете лука, джинджифила, шиитаки и чили на ивици възможно най-тънки, сложете в тенджера с пилешко месо и залейте бульона. Гответе на слаб огън за около два часа. Преди сервиране добавете ситно нарязан чесън, накиснати годжи бери в супата за 5 минути и прецедена инфузия от ехинацея преди сервиране. Можете да добавите кафяв ориз или юфка по желание.
3
Топла напитка с джинджифил и годжи:
Кипнете водата, изключете печката, добавете към водата джинджифил, лимонов сок, карамфил. Оставете го да вари 10 минути, изсипете в чаши, добавете мед и годжи. Оказва се 2 чаши от напитката.
4
Топки от смокини, сушени кайсии и годжи:
Смесете сушени кайсии, пшеница, сухо мляко, смокини, половин кокос и годжи в блендер до гладкост. След това добавете портокалов сок и разбъркайте на ниска скорост, докато се превърне в тесто. От тестото оформете топките и ги пуснете в кокос. Десертът ще бъде готов след 2 часа в хладилника.
Обърнете внимание
Някои хора могат да имат непоносимост към този продукт, той е противопоказан при пациенти с епилепсия, както и малки деца.