Децата просто се възхищават на такава вкусна гювеч с ябълки. Деликатесът е нежен, въздушен. Стафидите и лимоновият сок се добавят към суфлето - тези съставки го правят още по-вкусен и ароматен. Такава касерола за суфле е добра като закуска.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 500 мл мляко;
- - 140 г захар;
- - 70 г стафиди;
- - 70 г грис;
- - 70 г масло;
- - 4 яйца;
- - 3 ябълки;
- - лимонов сок, пудра захар.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете ябълките, избършете на сухо с кърпа, намажете с разтопено масло, навийте на захар. Готовите ябълки сложете в тава за печене, сложете във фурната за 25 минути, оставете ги да се пекат на 170 градуса.
2
Направете суфле. За да направите това, кипнете мляко, добавете 60 г захар, грис, стафиди. Гответе 3 минути, като разбърквате бавно. Изсипете млякото в голяма купа. Не се изисква охлаждане.
3
Отделете жълтъците от белтъците, добавете жълтъците към сместа от грис. Разбийте белтъците с останалата захар и лимонов сок - получавате силна пяна. Въведете белтъците, разбъркайте внимателно.
4
Прехвърлете сместа в три малки кутии или една голяма форма, потопете печените ябълки там. Поръсете веднага с пудра захар.
5
Гответе ябълките в суфле от грис за още 25 минути при температура 190 градуса. Сервирайте горещо право в консервите.