Пилешки топки във вкусен кремообразен сос - много вкусно и оригинално решение за семейна вечеря. Акцентът придава на това ястие начин на готвене, с който пилето е сочно и меко, събуждайки апетита дори с миризмата си.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 500 г пилешки гърди без кожа и без кост;
- - 1 яйце;
- - 1 лук;
- - 200 мл. сметана (20%);
- - 2 скилидки чесън;
- - 200 г твърдо сирене
- - сол на вкус;
- - смлян черен пипер на вкус.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете пилешкото филе и разбийте малко, за да премахнете сковаността от гърдата, и нарежете на малки парченца.
2
Обелете лука, нарежете на ситно и добавете към пилешкото месо. Към получената плънка добавете сол и черен пипер.
3
Разбийте яйцето в отделна купа, за да направите ефирна пяна, и добавете към нарязаните гърди и лука. Загрейте съда за печене в гореща фурна, намажете го със сметана. Оформете топчета от готово пилешко месо и ги сложете на намазнена форма.
4
Фурната трябва да се загрее до 180 градуса. Печете пилешките топки за 15 до 20 минути. Докато топките се приготвят, пригответе соса. Настържете сиренето възможно най-ситно. Добавете нарязан чесън към сиренето и смесете с останалия крем.
5
Извадете топките, напълнете със сос и сложете във фурната за още 20 минути. Пилешките топчета се сервират най-добре горещи.