Рафинираната захар по своята същност е химически продукт, богат на 99% въглехидрати. Веднъж попаднал в кръвта на човек, той незабавно се преработва в глюкоза, която дава енергия на цялото тяло. Може да си мислите, че излишъкът от енергия е огромна полза и просто трябва да се радвате на такъв ефект. Всъщност това е истинска бавна „сладка смърт“. Работата е там, че консумацията на захар драстично намалява нивата на инсулин и това води до фатални последици.
Изберете вашата рецепта
Тази "сладка смърт"
За преработката на глюкоза (захар) човешкият панкреас отделя инсулин. Образува се особена верига - колкото по-голяма е консумацията на захар, толкова по-голяма е консумацията на инсулин.
Тъй като глюкозата е основният източник на енергия, без който е просто невъзможно да се живее нормално, а захарта е пряк доставчик на глюкоза, при рязко намаляване на потреблението й, човек изпада в стресово състояние и изпитва спад на работоспособността.
Така се получава "наркотична" сладка зависимост на организма. Оказва се порочен кръг. За повишаване на жизнената активност се изисква все повече и повече глюкоза (захар). И получавайки го, тялото губи все повече и повече инсулин. В резултат - появата на неизправност на панкреаса. Резултатът е диабет, затлъстяване и други нарушения на органите.
Генератор на фалшив глад и излишни мазнини
Захарта като такава не съществува в дивата природа. Получава се чрез преработка на захарно цвекло или захарна тръстика. Всеки ден човек получава с всички продукти около 100 - 150 грама от това вещество. Консумира го по време на пиене на чай, в сокове и маринати, десерти и горещи ястия. Често присъствието на захар дори не се усеща. Можете да пиете чай или кафе неподсладени, да не ядете сладкиши и десерти, но, въпреки това, той ще продължи да навлиза в тялото.
Захарта може да присъства като глюкоза или фруктоза в плодовете и някои зеленчуци.
Консумацията на сладък продукт пристрастява. Изземайки състояния на стрес от стрес, тялото изисква по-голяма и по-голяма доза. В черния дроб захарта се трансформира в гликоген. Това вещество в излишно състояние престава да се обработва и се натрупва под формата на мастни натрупвания под кожата. Оттук и наднорменото тегло и затлъстяването.
Систематичната употреба на захар във високи дози провокира процеса на фалшив глад.
Прекомерната консумация на сладки пречи на работата на невроните в мозъчните клетки и поражда фалшиво чувство на глад. Рязък спад в кръвната глюкоза също може да доведе до това усещане. С намаляване на инсулина тялото започва да изисква ново презареждане. И без да го получавате, това дори може да провокира диабетен шок или кома.
Захарта има чудесен ефект върху кожата. В детска възраст излишъкът му се открива от диатезни обриви. В зряла възраст - сухота и стареене на кожата.
Консумацията на прекалено сладка храна може да причини стареене, тъй като захарта е концентрирана в колаген. Кожата в същото време губи своята еластичност и става суха.
адаптация
Яденето на захарни храни по време на стресови ситуации поражда фалшиво чувство на удовлетворение и приповдигане. Именно в този момент се произвежда „хормонът на щастието“. Но действието му е твърде кратко и след кратък период от време има нужда от следващата „доза“ сладкиши или торти.
Невъзможно е да вземете и напълно да спрете да ядете сладки за един ден. В по-голямата си част това се отнася до премахването на чист продукт от диетата - рафинирана захар. Тялото трябва да бъде постепенно отбито от захарната зависимост. И компенсирайте нужното количество глюкоза и фруктоза с присъствието на пресни плодове, плодове и зеленчуци в менюто. Захарта може да бъде вредна, но опазването на здравето ви е реално.
Свързана статия
Какви са ползите и вредите от захарта за тялото?