Uaraa Malfuf се превежда от арабски като зелеви рулца на арабски. Зелените рулца се оказват много вкусни, сочни. Отнема много време да приготвите това ястие, но си заслужава.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 300 г кайма
- - 500 г ориз
- - 1 лук
- - 1 домат
- - 1 глава зеле
- - 4 Maggi Dice
- - сол, черен пипер на вкус
Инструкция за употреба
1
Първо направете пълнежа. Добавете кайма, ситно нарязан лук, обелени домати, сол, черен пипер на вкус. Разбъркайте всичко добре. След това добавете ориза и разбъркайте отново.
2
Сега пригответе зелевите листа. Отделете ги от главата на зелето и сложете във вряща подсолена вода за 1-2 минути. След това извадете и сложете в гевгир, за да направите стъклена вода.
3
Разделете зелевия лист на парчета без вени и изсипете малко пълнене, усучете в епруветка.
4
Поставете нарязаните на кръгчета картофи на дъното на тигана, така че зелевите рулца да не изгорят.
5
Плътно поставете тръбите. Разтворете кубчетата Маги. Изсипете масата в тенджерата с разтвор и покрийте зелевите рулца с чиния, така че те да кипнат равномерно.
6
Варете ориза, докато се свари на слаб огън за 35-40 минути. Извадете чинията от тигана. Оставете рулцата зеле да заври и ги отстранете от котлона.
Обърнете внимание
Готвенето на Хуараа Малфуф отнема 120 минути свободно време.