Суфле за торта със слой от портокалово сладко е самостоятелно направен кулинарен шедьовър, с който можете да се гордеете. Приготвянето е много просто, но вкусът е просто отличен!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За торта:
- - 100 г масло, захар;
- - 100 мл мляко;
- - 4 жълтъка;
- - 1 чаша брашно;
- - торба бакпулвер.
- За крем:
- - 300 г захар;
- - 200 мл мляко;
- - 100 г масло;
- - 4 катерици;
- - 15 г лист желатин.
- За глазура:
- - 2 плочки от тъмен шоколад.
- За междинния слой:
- - портокалово сладко или друго кисело сладко.
Инструкция за употреба
1
Пригответе тестото за тортата. Разбийте жълтъците със захарта с помощта на миксер. Добавете млякото, разтопеното масло, брашното. Въведете бакпулвер за тестото, разбъркайте.
2
Печете тортата 35-40 минути на 180 градуса. След това оставете във фурната с отворена врата, за да изстине тортата.
3
За нежен крем суфле желатин изсипете мляко, оставете за 15 минути. Паунд масло със захар, разбийте на ниска скорост. Постепенно инжектирайте мляко-желатиновата смес. Разбийте белтъците отделно с гранулирана захар. Смесете и двете смеси, като разбивате, докато се образува гъст крем.
4
Нарежете готовата торта на 2 части, намажете с портокалово сладко. Отгоре сложете крем суфле, покрийте с втора торта.
5
Разтопете 2 плочки тъмен шоколад на водна баня, напълнете полученото суфле с ледена торта със слой от портокалово сладко. Поставете в хладилника да се охлади за 1 час, след което сервирайте.