Торта "Лайка поле" ще украси всяка празнична трапеза и ще зарадва всички гости с нежния си вкус!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За теста:
- - 100 г брашно
- - 100 г захар
- - катерици от 4 яйца
- За пълненето:
- - сироп
- - 200 мл крем
- - 150 г захар
- - 500 мл 15% заквасена сметана
- - 700 г извара
- - 24 г желатин
- За украса:
- - 200 мл крем
- - маргаритки на прах
- - цветни кокосови люспи
Инструкция за употреба
1
Омесете бисквитеното тесто. За целта разбийте белтъците до гъста бяла пяна, добавете там захар, бавно изсипете брашното и разбъркайте до гладкост.
2
Полученото тесто се изпраща във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 30-40 минути.
3
Приготвяме сметаната: разбиваме сметаната със захарта с миксер, добавяме към тях заквасена сметана, извара и разбъркваме всичко добре. Приготвяме разтвор от желатин и го изсипваме в по-голямата част.
4
След това изваждаме тортата от фурната, охлаждаме я, напояваме я със студен сироп и я поставяме във форма с разглобяемо дъно. Изсипете заквасената сметана маса отгоре на тортата и я изпратете в хладилника за 15-20 минути.
5
Разбийте сметаната и ги покрийте с горната и страничната част на тортата. Украсяваме горната част на продукта с маргаритки от захарта им и поръсваме с цветни кокосови люспи.
6
Готов десерт изпратен във фурната за 40-50 минути.