Вкусно ястие за лека и обилна вечеря. Приятното месо и допълнителните съставки ще ви накарат да се насладите на богатия вкус и мирис. Рецепта за 4 порции.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 8 броя свинска каша;
- - 0, 5 ч.л. червен пипер;
- - 2 супени лъжици. супени лъжици масло;
- - 1 чаена лъжичка сол;
- - 0, 5 ч.л. смес от 4 подправки;
- - 4 малки домата;
- - 1 лук;
- - 0, 25 чаени лъжички мащерка (сушена);
- - 1 средна скилидка чесън;
- - дафинов лист;
- - смлян пипер (бял).
Инструкция за употреба
1
Разбийте обилно парчета месо и ги подправете с черен пипер и червен пипер. След това вземете лука и ситно нарязайте и нарежете скилидката чесън.
2
Разтопете маслото в тиган и запържете котлетите от двете страни. След това вземете топлоустойчив тиган и прехвърлете месото там, поръсено със смес от 4 подправки и сол.
3
Настържете всички домати, след това ги обелете и нарежете всеки на половина. В същия тиган (където са пържени котлетите) запържете лука до златисто кафяво. Добавете нарязаните дафинови листа, доматите, чесъна и мащерката. След това кипете тази смес за 2-3 минути. Добавете сол и залейте котлетите с готовата смес. След това покрийте почти готовото ястие и оставете да къкри 8-12 минути, докато свинското стане меко.
4
Поръсете готовото горещо ястие с билки (за предпочитане магданоз и копър). Месото може да се сервира със спагети или варен ориз.