Турското месо е диетичен вид месо, така че супата от него е много лека и здравословна. Вместо пуешко, можете да вземете друго месо, само постно, например пилешко месо. И просото може да бъде заменено с друга зърнена култура, но именно с просо се получава много вкусна супа.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 700 г пуешко месо;
- - 800 г картофи;
- - 200 г лук;
- - 200 г просо;
- - 200 г моркови;
- - черен пипер, сол, растително масло.
Инструкция за употреба
1
Нарежете лука на ситно. Натрийте обелените моркови на ренде.
2
Нарежете филето от пуйка на средни кубчета.
3
Запържете лука в четирилитров съд, добавете моркови и месо, запържете малко заедно (не до готовност).
4
Налейте вода в тигана, черен пипер, сол и гответе за 20 минути.
5
Изплакнете просото в гореща вода. Ако го изплакнете на студено, просото ще бъде горчиво. Обелете картофа, нарежете както предпочитате - с кубчета или кубчета.
6
Добавете просото в тигана, след което изпратете картофите. Добавете на вкус.
7
Гответе супата още 20-25 минути, докато картофите омекнат. При сервиране можете да поръсите с пресни билки.
Обърнете внимание
Необходими са 60-70 минути, за да направите супата.