Солянка е вкусно, питателно ястие, което се обича от възрастни и деца. Приготвя се доста лесно и може да започне да готви.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- • 200 г пушено пиле
- • 700 г говеждо месо
- • 200 г наденица
- • 100 г колбаси по ваш вкус
- • 150 г туршии
- • 200 г моркови
- • 100 г кисели гъби
- • 150 г лук
- • 2 сек. л. доматено пюре
- • сол
- • черен смлян черен пипер
- • дафинов лист
- • заквасена сметана
- • пресни билки
- • каперси
- • лимон
- • маслини за украса
Инструкция за употреба
1
На първо място, трябва да готвите бульона с говеждо месо, и да добавите моркови, лук и чушки. След готвене извадете лука и морковите и отделете месото от костите.
2
Нарежете говеждото месо с краставици на малки ивици и ги поставете обратно в бульона.
3
От своя страна, наденицата, колбасите, пушеното пиле също се нарязва на ивици и се оставя да се запържи за не повече от две минути. След това поставете готовата смес в супата.
4
Смелете морковите, нарежете лука на кубчета и също запържете в растително масло до златисто. Няколко минути преди готвене добавете доматеното пюре и поставете сварената маса в тиган с месо.
5
Нарежете гъбите на ивици и сложете във врящ бульон. Преди да завършите приготвянето на месото, можете да добавите сол по ваш вкус и да добавите каперси.
6
Изсипете готовото ястие в чиния, сложете заквасена сметана, билки, гарнирайте с лимон и маслини.