Познатите зеленчуци като моркови, цвекло или картофи са не само хранителни и вкусни, но имат редица полезни свойства и имат оптимално съдържание на калории.
Изберете вашата рецепта
Биохимичният състав на морковите го характеризира като продукт, богат на различни минерали, които помагат за укрепване на здравето от съвсем ранна възраст. Морковите се считат за един от най-популярните зеленчуци, отстъпващ само на картофите. Въпреки това, за разлика от последната, тази коренова култура може да се използва в суровия си вид.
Полза и само
Най-често срещаният вид морков е семето.Това двугодишно растение има белезникав или оранжев корен. В морковите има много минерали, които са полезни за човешкия организъм, помагайки за укрепване на имунната система. Такива минерали са калий, желязо, магнезий, фосфор, мед, йод, цинк, флуор.
Морковите съдържат каротин, това вещество в организма се превръща във витамин А. Именно с този ефект добре познатото свойство на морковите се свързва с подпомагането на хора с очни заболявания. Той укрепва ретината, намалява умората, локализира синдромите на болката.
За укрепване на венците е полезно да настържете моркови.