Шоколад, сметана, череши - какви вкусни храни! Те могат да се комбинират в една рецепта, след което получавате невероятна торта, която е достойна да украсите маса за детски рожден ден.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За шест порции:
- - 150 г захар;
- - 110 г пшенично брашно;
- - 100 г бадеми;
- - 60 г масло;
- - 50 мл червено вино;
- - 20 череши;
- - 1/2 чаена мазнина крем;
- - 4 яйчни жълтъка;
- - 3 белтъка;
- - захар за глазура, сол.
Инструкция за употреба
1
Разбийте жълтъците със 125 г захар до гладкост, добавете пресятото брашно на малки порции, нарязаните бадеми и шоколада (предварително трябва да е настърган).
2
Разбийте белтъка заедно с щипка сол на пяна, разбъркайте в основната брашна маса.
3
Намажете формата за кекс с масло, поръсете малко с брашно, за да може след това готовата шоколадова торта да бъде лесно извадена от формата, без да я повредите. Сложете тестото във формата, поставете във фурната за 40 минути. Гответе на 180 градуса.
4
Поставете черешовите плодове в тенджера, добавете захар, налейте червено вино, гответе 10 минути, след което извадете плодовете - те ще са необходими за украса на готовата торта.
5
Счукайте сметаната с пудра захар, покрийте горната и страничната част на тортата, гарнирайте с череши, изсипете сиропа, в който са варили горските плодове. Освен това можете да украсите с резенчета шоколад.