Всеки ще хареса шоколадови мъфини с маслен крем, защото комбинацията от въздушен крем и бисквитено тесто прави този десерт вкусен и невероятно нежен. Печенето може да бъде украсено с красиви поръси. Освен това малките тарталети са добри, защото няма трудни етапи в процеса на приготвянето им.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 200 г крема сирене;
- - 50 г масло;
- - чаша пудра захар;
- - 2 яйца;
- - 3 супени лъжици. супени лъжици захар;
- - 1, 5 с.л. супени лъжици брашно;
- - 1 супена лъжица. лъжица какао на прах;
- - 1 чаена лъжичка ванилова захар.
Инструкция за употреба
1
Отделете жълтъците от белтъците. Добавете лъжица захар към жълтъците, разтрийте. Разбъркайте отделно белтъците с останалата захар, трябва да се получи гъста маса. Вмъкнете жълтъците и какаото на прах в белтъците. Сипете брашното на малки порции, докато бъркате масата с лъжица.
2
Намажете кутиите за тарталети с масло, разпределете тестото върху тях. Поставете във фурната за 10-15 минути. Кексчетата трябва да се вдигнат малко, да станат розови. Проверете готовността с клечка за зъби.
3
Направете крем. Разбийте омекотеното масло с крема сирене. Въведете ванилова захар и захар за глазура в получената буйна маса, разбийте с миксер. Поставете сметаната в хладилника, за да се запечата.
4
Извадете тарталети от тенджерите. Ако решите да направите кексчета без крем, се препоръчва да изсипете готовата печива с ликвор, разреден с вода, тогава десертът ще се окаже не толкова сух. Ако приготвяте тарталети с крем, след това прехвърлете крема в кулинарна спринцовка, щедро намажете с него горната част на всеки шоколадов мъфин.
5
Като дизайн на готови шоколадови мъфини с маслен крем, ядки, захаросани плодове и сладкарски поръски са подходящи.