Невероятно красива, сърдечна и празнична салата от пилешко филе. Това ястие няма да остави безразлични вас и вашите гости.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 200 г пиле
- - 200 г мариновани шампионки
- - 50 г шунка
- - 3 бр. картоф
- - 3 бр. яйчен белтък
- - 1 супена лъжица. л. растително масло
- - майонеза
- - 6 бр. яйца за украса
- - 4 бр. листа от маруля
Инструкция за употреба
1
Измийте, обелете и нарежете картофите на тънки ивици, можете да използвате специална ренде. Загрейте тигана и изсипете растителното масло. Когато маслото започне да се напуква, внимателно поставете картофите в тиган. Пържете на силен огън до хрупкавост. Обърнете и запържете от другата страна. Отстранете от котлона и солта.
2
Сварете пилешкото филе и нарязайте достатъчно големи, изпратете в купа, разделяйки на влакна. Добавете нарязаните шампиньони и шунката към пилето. Гответе твърдо сварени яйца. Вземете три яйца и отделете белтъците от жълтъците. Протеин настържете на ситно ренде. Смесете ги с останалите съставки. Подправете салатата с майонеза.
3
Поставете съдържанието на купата под формата на гнездо върху листа от маруля. Разстелете пържените картофи отгоре и украсете с варени яйца. За по-голям ефект оформете излюпената мацка.