Най-добре е да ядете месо в комбинация със зеленчуци или плодове. Предлагам ви да опитате да приготвите салата, която съчетава нежно пуешко месо, зеленчуци и ябълки.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 20 грама пуешко филе;
- - 3 големи картофа;
- - 2 ябълки (за предпочитане сладки и кисели сортове);
- - 2 броя домати;
- - пилешки яйца - 2 броя;
- - 4 маруля;
- - 1 малък корен от целина;
- - 4 супени лъжици заквасена сметана;
- - 3 супени лъжици лимонов сок;
- - 2 супени лъжици слънчогледово масло;
- - сол и подправки.
Инструкция за употреба
1
Пуешкото филе се измива във вода, след което се подрежда в тиган с много горещо слънчогледово масло и леко се запържва.
2
Готовото месо се залива с лимонов сок и се оставя да кисне 20 минути, след което се нарязва на малки парченца.
3
Картофите се измиват старателно и след това се сваряват в униформите си, охлаждат се и се обелват и след това се нарязват на тънки филийки.
4
Твърдо сварени яйца, охладете, обелете и нарежете на малки кубчета. Коренът от целина също се измива, обелва и разтрива на ситно ренде.
5
Ябълките се отстраняват от корите, всяка се разрязва на две части и сърцевината се почиства. След това го разтриват на ренде. Получената ябълкова маса се смесва с корен от целина и леко се поръсва с лимонов сок.
6
Доматите се обелват с вряла вода, след което внимателно обелват кожата и нарязват месото под формата на малки кубчета.
7
Пуешкото месо се смесва с картофи, яйца, добавят се домати, след което се осоляват, черен пипер и внимателно се смесват. Добавете масата от ябълка и целина, заквасена сметана и разбъркайте отново. Листата от маруля се подреждат внимателно върху предварително приготвено ястие и върху салата, приготвена отгоре.