За мнозина калмарите се смятат за екзотика. И това, разбира се, е вярно, но това не означава, че не бива да се опитвате да експериментирате с тях в готвенето. Сега представям на вашето внимание една много интересна салата с калмари и сини сливи. Нека започнем да готвим!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - калмари - 250гр;
- - сини сливи - 100гр;
- - несолено сирене Адиге или неподсладено извара - 100 г;
- - сладък пипер - 1 бр;
- - заквасена сметана - 2 супени лъжици;
- - захар - 2 чаени лъжички;
- - сол - 1/2 ч.л.
Инструкция за употреба
1
Така че, за начало трябва да изплакнем добре сините сливи и след това да го нарежем на 4 части по дължина, тоест по дължина.
2
След това вземаме сиренето и го нарязваме на ивици. Ако използвате извара вместо сирене за тази салата, просто я оставете на големи люспи.
3
Сега продължете към калмарите. Те трябва да бъдат почистени, сварени и нарязани на ивици, като сирене.
4
Изрязваме всички ненужни от пипера, тоест стеблото, и внимателно отстраняваме всички семена от него. Тогава трябва да се нарязва, само задължително на ситно.
5
Смесваме всички наши съставки и добавяме към тях сол, захар и заквасена сметана. Разбъркваме старателно всичко това, оставяме го на масата да се влеят при стайна температура за около 10 минути. След това получената салата трябва да се смеси отново и можете да я поднесете на трапезата! В тази проста салата е комбинация от сърдечно и сладко, което й придава известна жар.