Пуешкото месо е уникално по това, че може да ви развесели. Пуйката съдържа специални вещества, които в човешкото тяло се превръщат в хормони на радостта. В допълнение, пуешкото месо е диетично. Предлагам да се готви салата от пуйка със зеленчуци и оригинален дресинг.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пуешко филе - 500 г;
- - лук - 1 глава;
- - зехтин - 6 супени лъжици. л.;
- - растително масло - 2 ч.л.;
- - чери домати - 8 бр.;
- - черен пипер (жълт) - 1 бр.;
- - горчица - 2 ч.л.;
- - лимон - 1 бр.;
- - захар - 0, 5 ч.л;
- - листа от маруля - 10 бр.;
- - сол - 0, 5 ч.л;
- - смлян черен пипер - щипка.
Инструкция за употреба
1
Приготвяне на месо. Изплакнете филето от пуйка с вода и изсушете. Нарежете филето на малки парченца.
2
Загрейте растително масло в тиган и запържете пуйката до готовност. В края на печенето посолете и посолете месото. Сложете резенчета пуйка върху хартиена кърпа, за да абсорбира излишната мазнина.
3
Готвене превръзка. Обелете лука и нарежете на малки квадратчета. Изцедете сока от лимона. Залейте лука с лимонов сок и оставете за 5 минути. Комбинирайте горчицата, зехтина, солта, захарта, черния пипер, нарязания лук и останалия лимонов сок. Разбъркайте добре. Зареждането с гориво е готово.
4
Изплакнете доматите и пипера с вода и ги изсушете. Нарежете доматите на тънки филийки. На пипера отстранете стръкчето и семената, нарежете го на тънки ивици. Измийте и разкъсайте листата от маруля на ръка.
5
Поставете листа от маруля върху чиния, поставете резени домат отгоре, след което равномерно разпределете резените пуйка. Отгоре намажете със сламка от черен пипер. Изсипете готовия дресинг за салата, поставете в хладилник за 40 минути. Ястието е готово!