Фунчоза е едно от най-популярните ястия на азиатската кухня. Има много рецепти, използващи този продукт. Една от тях е салата от фураж в корейски стил. Това ястие ще бъде прекрасна празнична почерпка, както и отлична ежедневна закуска.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - фино вермицели (100 г);
- - пресни краставици (100 г);
- - черен пипер (30 г);
- - зелени (20 г);
- - моркови (70 г);
- - 1 скилидка чесън;
- - 1 корейска торба за подправки за фунийка (80 г).
Инструкция за употреба
1
Измийте морковите, обелете и настържете, за да приготвите корейски салати (тънки сламки). Слагаме настърганите моркови в дълбока купа и го разбъркваме с ръце, докато не даде сок (около 2-3 минути).
2
Накиснете фунчозото в гореща вода за 8-10 минути, след това хвърлете вермицелите в гевгир и го изплакнете с хладка преварена вода.
3
Измийте краставицата, обелете я (ако е твърде твърда) и я нарежете на ситни сламки.
4
Моят пипер, нарязан наполовина, почиствам плодовете от вътрешностите (семена и каша) и го нарязвам на тънки, спретнати ивици.
5
Изплакнете зелените под течаща вода, леко изсушете и нарежете на ситно.
6
Обелете скилидката чесън от обвивката и я смилайте под преса.
7
Funchozu сменете в купа с настърганите моркови, добавете нарязаните зеленчуци и нарязаните билки, напълнете дресинга за салата и разбъркайте всичко старателно.
8
Оставете салата от фунийки да вари 2 часа, след което ястието може да бъде сервирано.