Основните съставки на тази салата са крекери и пържено пиле. За салатата е необходимо да приготвите специален дресинг, който ще придаде на салата необичаен вкус.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- -2 филийки хляб
- -1 пилешки гърди
- -1 малка глава от салата романо
- -1 пилешко яйце
- -2 скилидки чесън
- -1 супена лъжица горчица
- -солна
- -parmezan
- - 2 супени лъжици балсамов оцет
- зехтин
- опции за вкус.
Инструкция за употреба
1
Изсипете студена вода в тигана и сложете измити листа от маруля в нея. След като поставите тигана в хладилника, така че листата да се наситят с влага и да станат хрупкави.
2
Взимаме хляба и го нарязваме на ивици или кубчета, слагаме го в предварително загрята фурна на 200 градуса, така че хлябът леко да покафенее.
3
Измиваме пилешките гърди и нарязваме на порции, добавяме една супена лъжица балсамов оцет, наливаме малко зехтин, добавяме подправки. Взимаме грил тиган и запържваме гърдите от двете страни.
4
Междувременно извадете крекерите от фурната.
5
За да се подготви заливането, е необходимо да се обелят две скилидки чесън, да се натрошат в хаван до хомогенна каша. Добавете оцета и горчицата в хаванчето, разбъркайте добре, добавете 5 супени лъжици зехтин и жълтъка. Разбийте всички съставки с размах, докато сместа се сгъсти до консистенцията на заквасената сметана.
6
Нарежете филето на ивици и настържете пармезана.
7
Пристъпваме към дизайна на ястието. В купа за салата разкъсайте с ръце изсушените листа на салатата, отгоре сложете нарязаната гърда, бисквитите и залейте всичко това със синапения сос и поръсете с пармезан.