Салатата Цезар може да бъде разнообразена, да я направи по-изискана и по-задоволителна, ако се готви със скариди и рукола.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- Скариди - 0, 5 кг
- Рукола - 2 китки
- Хляб - 150 g
- Майонеза - 100 мл
- Чесън - 3 скилидки
- Соев сос - 2 ч.л.
- Зехтин - 0, 3-0, 5 с.л.
- Лимонов сок - 1-1, 5 с.л.
- Чери домати - 6 бр.
- Пармезан - 100 g
- сол
Инструкция за употреба
1
Започваме да готвим салата с приготвянето на бисквити:
-За целта вземете хляб, нарязан на малки кубчета и ги подсушете в тиган, предварително намазан със зехтин и скилидка чесън.
2
Готвене на соса:
- Разбийте майонезата и зехтина с размах. Добавете лимон, две скилидки нарязан чесън и разбъркайте добре до гладкост.
3
Готвене на скариди:
- Сурови скариди измийте и подсушете. Изсипете соев сос в тигана и запържете скаридите върху него за 7-10 минути, като разбърквате с лъжица. След това ги оставете да изстинат и почистват.
4
Руколата ми в хладна вода, изсушена и изпратена в дълбока купа. Там добавяме половината от нашия сос, скаридите и разбъркваме старателно. След това прехвърляме всичко в чиния, отгоре разпределяме бисквитите и филийките домат. Останалият сос се поставя в сладкарска торбичка и украсява салатата, настъргва се пармезан или всяко друго твърдо сирене отгоре.