Всички искаме разнообразие на празничната трапеза. За да бъдете не само вкусни, но и да „напълнете очите си“. Става все по-трудно да изненадате опитни гости. Тази интересна салата ще ви помогне да създадете малък шедьовър от познати продукти.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За 4 порции:
- пилешко филе - 100 gr
- твърдо сирене - 100 gr
- без костилки маслини - ½ консерва
- майонеза - на вкус
- краставица - 1 бр.
- домати - 2 бр.
Инструкция за употреба
1
Сварете пилешкото филе, докато се свари на цяло парче. За целта измийте филето и потопете във вряща вода. Не забравяйте да премахнете пяната. Ако това не се направи, тогава бульонът ще бъде мътен и пилешкото месо ще загуби вкус. Има и друг вариант - източете цялата вода заедно с пяната и прехвърлете месото в нова вряща вода. Но това не е необходимо, достатъчно е просто да премахнете цялата пяна, която се е появила. След като заври добавете дафинов лист и черен пипер. Нарежете маслините на кръгчета, а сиренето настържете на ситно ренде. отделете малко сирене и маслини за украса. Смесете всички съставки с майонезата.
2
Получената салата се подрежда под формата на диня с резен в плоска чиния. желателно е да не е червено, нашата салата да не се слива с нея, а да контрастира с по-светъл или по-тъмен фон. Даваме му време да се накисне. Нека направим декора.
3
Нарязваме краставицата наполовина и изваждаме вътрешната мека част със семена, няма да ни е нужна. Това трябва да се направи, така че салатата да не пуска сока. Правим същото с доматите. разрежете на 4 части и извадете сърцевината, оставяйки само месестата част с кожата. Три краставици на едро ренде и нарежете домата на малки парченца. нарежете маслините наполовина.
4
Върху салатата „диня” разстиламе доматените филийки с пулпата нагоре, правим тънка ивица сирене и завършваме с краставица, която служи като зелената кора на резен диня.
5
Слагаме семена от диня от маслини.
Нашата диня е готова!
Обърнете внимание
Ако искате да направите салата предварително, тогава не смесвайте съставките. Те могат да се приготвят: сварете, нарежете, настържете на ден. И разбъркайте и украсете преди сервиране. Основното е, че те се съхраняват в запечатани контейнери или покрити с прилепнал филм.
Полезни съвети
За пълнежа всъщност можете да използвате всяка салата. И традиционният Оливие, и всеки, който харесвате. Пуфетите салати и структурните салати Цезар няма да работят. Можете да използвате месо, пуйка, патица в тази рецепта вместо пилешко или можете да го направите вегетариански, като използвате само зеленчуци и гъби.