Питата хляб е не само разнообразие от хлебни изделия, но и отлична основа за създаване на ястия, които са подходящи както за ежедневна, така и за празнична храна. Ролките от лаваш са сърдечни, а разнообразието от пълнежи за тях ви позволява да получавате нови вкусове всеки път.
Изберете вашата рецепта
Пълнежът за ролки с лава за хляб може да бъде толкова разнообразен, че могат да се използват доста скъпи продукти, както и такива, които просто останаха в хладилника от вчерашната вечеря. Важно е само да приготвите творчески това ястие.
Сирена и зеленчукови рулца
За да приготвите това ястие ще ви трябва:
- 2 листа тънък пита питка;
- малко майонеза;
- 50 г аспержи и моркови, приготвени на корейски език;
- 100 г сирене на конци.
Листовете с лаваш трябва да бъдат намазани с тънък слой майонеза, след което зеленчуците и сиренето трябва да бъдат разпределени по ръба на всеки от тях с равномерен и не твърде дебел слой. За да придадете на ролките форма, листовете трябва да бъдат усукани възможно най-плътно и след това да се поставят в хладилника за няколко часа, за да се фиксира формата. След това трябва да нарежете питата с остър нож на парчета с желаната дебелина и можете да сервирате ястието на масата.
Най-удобно е да смазвате лаваша с майонеза, като използвате специална силиконова четка за готвене.
Пушени рула
В тази рецепта можете да използвате всякакъв вид вкусни месни продукти, чиято форма ви позволява да се огъвате, без да компрометирате съдържанието. В допълнение към пълнежа на рулца под формата на карбонат, шунка, шия или други видове деликатеси, струва си да вземете същата майонеза за смазване и маруля, за да придадете контраст на вкуса.
Принципът на създаване на рулца е малко по-различен: марулята и тънко нарязаното месо се подреждат върху лаваш, намазан с майонеза през цялата равнина, след което питата се разточва и се нарязва на порции.
Лаваш рулца с червена риба
За да получите тази празнична закуска, трябва:
- 2 листа лавандула;
- 250 г осолена червена риба;
- 50 г масло;
- зеленина от копър;
- 1 лимон.
Преди употреба маслото трябва да се доведе до стайна температура и след това да се нанесе върху цялата повърхност на листовете с тънък слой. Не по-малко тънко нарязана риба се поставя отгоре върху маслото, което отгоре се поръсва с копър. На единия ръб на листа сложете резенчета лимон без кора, след това навийте рулцата, охладете и ги нарежете.
Рибата за пълнежа може да бъде или вкусни сортове от типа сьомга, или по-достъпни под формата на розова сьомга.
Рулца от раци
За да създадете тази достъпна закуска, се нуждаете само от питка хляб, ракови пръчици, маслини без семена, кисели краставички и майонеза на вкус. Паничките трябва да бъдат нарязани на ситно, да се смесят с нарязани маслини и краставици, да се подправят каймата с майонеза, така че да се окаже достатъчно течна за нанасяне на пита. След като пълнежът се разпредели по цялата му равнина, остава само да се направи ролка от лава за хляб, да се охлади и да се нареже.
Свързана статия
Хрупкави пити рулца, пълнени с гъби и зеле