Ориз, месо, кайсии - комбинация, не съвсем позната за нашите географски ширини, но в същото време резултатът ще ви хареса. Киселите кайсии вървят добре с неутрален вкус на ориз и месо.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 500 г телешко месо;
- - 250 г кайсии;
- - 150 г ориз;
- - 1 лук;
- - сол, черен пипер.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете обилно парче прясно телешко месо, нарязано на средно големи филийки. Загрейте растително масло в тиган, запържете парчета месо в него до златисто кафяво.
2
Изплакнете обилно кайсиите, подсушете ги върху хартиени кърпи, извадете семената, нарежете месото на тънки парчета.
3
Добавете приготвените кайсии към месото. Обелете лука, нарежете на половин пръстени. Изпратете и в тигана. Пипер на вкус, дръжте заедно на среден огън за 5 минути.
4
Изплакнете дългозърнестия ориз, сложете в тиган. Налейте вода в нея, така че да покрие всички продукти. Можете да вземете всеки бульон - зеленчуков или месен по ваша преценка. Сол, покрийте, намалете котлона на слаб и оставете да къкри ястието за 30-40 минути, за да стане оризът мек.
5
Оризът с месо и кайсии трябва да се сервира горещ, това е пълен, сърдечен обяд или вечеря. В процеса на готвене можете да подправите ориза с месо с всякакви любими подправки - те няма да развалят ястието, основното е просто да не се прекалявате с тях.