Салатите за рожден ден трябва да се отличават със своята елегантност и необичайност, в същото време - да имат вкус, който всички ще харесат. Също така е желателно те да бъдат подготвени не твърде трудно, тъй като допълнителни неприятности в навечерието на празника са безполезни.
Изберете вашата рецепта
Салата "Черна перла"
Сините сливи, пълнени с ядки, са черните перли в този вариант на салата. Това е много ярко и лесно за приготвяне ястие. За него трябва да вземете: яйца - 2 броя, раци пръчки - 200 г, 200 г сирене, сини сливи - около половин чаша, охладено масло - 50 г, около 50 г орехи, майонеза - 6-7 супени лъжици и зеленина за декорации.
За да приготвите тази салата, първо трябва да изсипете варени сини сливи с вряла вода, така че да се запари. След като синият сулфон омекне и набъбне, го нарежете малко отстрани и сложете вътре орехите. Охладете твърдо сварените яйца, охладете, обелете и настържете на едро ренде. Настържете твърдо сирене на едро ренде, като яйца, с раци пръчки, направете същата процедура. Маслото също трябва да бъде настъргано, само на средно.
Сега оформете всички компоненти на салатата, като ги подреждате на слоеве. Можете да използвате специален кулинарен пръстен. Първо изложете половината настъргани яйца, след това около една четвърт от раковите пръчици, сега малко майонеза. След това четвъртият слой - точно половината от настърганото сирене, петият - половината от масата на настърганото масло, шестият - всички сини сливи, пълнени с ядки, седмият - какво остава от раковите пръчици, осмият - малко майонеза, деветият - останките от сирене, десетият - остатъците от настърганата сметана масло. Накрая последният слой е второто яйце. Можете да украсите построената кула със зеленина или останали ядки.
Салата "Орхидея"
Картофеният чипс действа като листенца от орхидеи в тази салата. За тази салата ви трябват 200 г шунка, 2 яйца, 2-3 мариновани краставици, 1 морков, 50 г чипс, 150 г твърдо сирене и 100 г майонеза.
Охладете твърдо сварените яйца, охладете и почистете. Морковите трябва да бъдат измити, обелени и настъргани, след това можете да започнете да оформяте салата. В долната част - настъргани моркови, след това слой от майонеза, след това настъргани кисели краставици и отново слой майонеза. На този етап трябва да отделите някои чипове за декорация под формата на венчелистчета на орхидеи, а останалите да смачкате: това ще бъде следващият слой салата. След това намажете отново с майонеза.
Шунката трябва да бъде нарязана на малки кубчета и сложена като следващия слой, след което отново майонеза. Следващият слой е твърдо сирене, настъргано на едро ренде, и отново слой майонеза. Сега разтрийте отделно жълтъците и белтъците като последен слой. Намажете отново всичко с майонеза. Гарнирайте салатата с чипс - венчелистчета, в центъра на които разтривайте жълтъка: трябва да се окаже красиво цвете.