Сред всички известни руски пайове, курник е особено популярен. Това ястие отдавна е любимо празнично лакомство, така че през цялото време на своето съществуване са измислени много рецепти за тази наистина вкусна торта. А най-добрият е разпознат като курник от изненадващо нежен и ронлив сладък сладкиш.
Изберете вашата рецепта
Преди това курникът се сервираше само по специални поводи, например на сватби, за да се почерпят младоженци и почетни гости. Днес тя се пече не само по празници, но и във всяко свободно време, за да зарадва близките си с вкусен обяд или вечеря.
Какво ви трябва за готвене на курник
Отнема много време да се готви пиле. Що се отнася до продуктите, те също ще се нуждаят от много. Но си заслужава, тъй като резултатът не остави никого безразличен. Тортата се оказва толкова удовлетворяваща и вкусна, че просто не може да не бъде харесвана. Сочното пълнене в нежен сладкарски сладкиш просто се топи в устата ви, което прави това ястие уникално.
Засищането на пая се постига чрез използването на поне два вида пълнежи и специален гъбен сос. В същото време всяко пълнене се приготвя поотделно и затова е необходимо много време за подготовката на кокошката. Но ако пълнежът е все по-малко бистър и приготвянето му, като правило, не създава особени затруднения за стюардесите, тогава смесването на тестото с къси плодове трябва да се вземе по-сериозно, тъй като от него зависи какъв вкус ще има приготвеният пай.