В деня на Свети Валентин искам да изненадам и зарадвам другата си половина. Приготвяйки ярки и необичайни палачинки със сърчица и нежно пълнене за закуска, ще направите приятна изненада за любимия човек. Рецептата е доста проста, така че дори начинаеща домакиня ще се справи с нея.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 0, 5 литра мляко;
- - 2 яйца;
- - 1 супена лъжица гранулирана захар;
- - 200 грама брашно;
- - 1 ч.л. гасена сода или 2 ч.л. бакпулвер;
- - 2 супени лъжици растително масло;
- - червено хранително оцветяване;
- - конфитюр, конфитюр, бита сметана, кондензирано мляко или сладолед;
- - шоколад;
- - захар за глазура.
Инструкция за употреба
1
В тенджера или голяма купа разбийте яйцата със захарта и щипка сол. Смесете получената маса с мляко и растително масло. След това добавете малко червено хранително оцветяване, гасена сода или бакпулвер. Изсипете брашното внимателно, така че да не се образуват бучки. Разбъркайте тестото с миксер или разбийте.
2
Поставете тиган, намазан с малко количество растително масло, на огън. Изчакайте няколко минути, за да се загрее. След това изсипете малко тесто в средата на тигана с черпак и го разпределете равномерно по цялата повърхност. След няколко минути палачинката трябва да се обърне с шпатула от другата страна.
3
Готовата палачинка сложете в чиния и намажете с масло. В средата сложете малко любимо сладко, конфитюр, кондензирано мляко или друг пълнеж. Сгънете пълна с палачинка тръба или триъгълник.
4
Изрежете шарките във формата на сърце от картона и ги поставете върху сгънатата палачинка, както сметнете за добре. След това поръсете с пудра захар. Когато премахнете шаблоните от картон, ще видите червени сърца на бял фон. Можете да украсите палачинките с шоколадова "паяжина", която ще придаде на ястието елегантност и романтика. Такива необичайни палачинки приятно ще изненадат любимия човек.