Чаената дърворезба е постно ястие, което се приготвя без яйца, мляко или масло. Независимо от това, той е много мек, ароматен и вкусен. Можете също така да направите меден джинджифил на пост.
Изберете вашата рецепта
За да направите чай от маце ще ви трябва: 1 супена лъжица. топъл прясно сварен чай, 150 г супена лъжица брашно, 4 с.л. конфитюр без семена (не много течен), 3 с.л. л. podsoln. масла, ванилин, 6 с.л. л. захар, 1 ч.л. сода, захар, щипка канела, орехи, стафиди. Можете да вземете ръжено брашно - натруфен ще придобие специален вкус. За чай вземете пресни чаени листа, торбичките е най-добре да не използвате. Направете силен чай, като вземете 4 ч.л. в чаша вряла вода. Пресейте брашното в купа, сложете сладко, захар, слънчогледово олио, канела, ванилия. Угасете содата с оцет, сложете в тестото и разбъркайте добре. Изсипете чай (без чаени листа), разбъркайте отново. Необходимо е тестото да е с консистенция заквасена сметана. За да направите косенето на чай много ароматно, при омесване добавете смес от блясък.
Изплакнете стафидите, нарежете ядките, сложете в тестото и разбъркайте. Намажете тигана или тигана с растително масло, изсипете тестото. Можете да изпечете посуда в силиконова форма, ястието ще се окаже много красиво. Поставете го във фурна, предварително загрята до 180 ° C. Печете за 25-30 минути. Проверете готовността на ястието с тънка дървена пръчица, тестото не трябва да остава върху него. Ако готвенето става в бавна готварска печка, намажете купата със слънчогледово масло и изсипете тестото. Задайте режим "Печене" и времето е 45 минути. Извадете готовия джинджифил. Когато изстине малко, го сложете от формата върху чинията. Поръсете пудра захар през цедка. Като алтернатива, глазурайте отгоре.
Можете да нарежете сладкишите на 2 питки и да намажете със сладко.
Опитайте да готвите постно меден джинджифил. Състав: 1 супена лъжица. вода, 300 г брашно, 5 с.л. конфитюр (без семена), 3/4 с.л. захар, 3 с.л. супени лъжици мед, щипка канела, 10 г бакпулвер. Разтворете захарта във вода, сложете тенджера на огън. Добавете мед, канела, веднага щом медът се разтвори, отстранете тенджерата от котлона. Пресейте брашно в купа, изсипете бакпулвер. Омесете тестото, като постепенно добавяте сироп. Готовото тесто трябва да има кремообразна консистенция. Добавете сладко (с малко сироп и цели резени плодове). Намажете формата с олио, изсипете тестото и сложете във фурната, предварително загрята до 180 ° С, за 30 минути. В бавната готварска печете джинджифила в режим "Печене" за 65 минути.
Охладете джинджифила, нарежете на порции и сервирайте.
Получава се вкусен крем-джинджифил. Продукти: 3, 5 с.л. брашно, 2 яйца, 0, 5 с.л. мед, 1 ч.л. сода, 1 супена лъжица. гранулирана захар, 1 ч. л. царевица, 1 с.л. масло, 0, 5 с.л. вода. Смесете вода, мед, захар, разтворете сместа и загрейте до горещо. Не е необходимо да се вари. Изсипете в топла маса 2, 5 с.л. брашно и сода. Омесете тестото, покрийте го със салфетка и оставете за един ден на стайна температура. На следващия ден добавете още 1 с.л. брашно, масло, яйца, канела и сода, охладени с оцет (0, 5 ч.л.). Направете тесто, след това разточете слой с дебелина 1, 5 см от него и го поставете върху лист хартия за печене, поръсена с брашно. Намажете върха с разбито яйце. Изпечете го във фурната при температура 200-220 ° C. Покрийте готовата мантинела с глазура.