Това е опция за бърза яхния, която можете да готвите само за 20 минути. Месото и гъбите правят това ястие невероятно удовлетворяващо, а малко количество коняк му придава нотка на пикантност.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 2 пилешки филета;
- - 150 г шампиньони;
- - глава лук;
- - моркови;
- - 50 мл коняк;
- - 100 мл крем;
- - растително масло;
- - 2 стръка естрагон;
- - сол и черен пипер на вкус.
Инструкция за употреба
1
Измийте пилешкото филе и нарежете на малки кубчета. Измийте гъбите и нарежете на 6 части. Обелете и нарежете лука и морковите.
2
Загрейте растително масло в тиган, сложете пилешко месо и пържете до златисто кафяво. Добавете гъбите и зеленчуците, разбъркайте и гответе още 5 минути на среден огън.
3
Посолете яхнията, изсипете коняк и разбъркайте. След 3 минути добавете сметана и естрагон. Задушете месото и гъбите до готовност. Поднесете готовата яхния към масата с пържен варен ориз.