Зад забавната дума "pundiki" се крият малки бургери, които се приготвят във фурната много бързо - за не повече от 20 минути. След като извадите сладкишите от листа за печене и ги обърнете, ще видите, че дъното на тях е леко изстискано навътре, не се тревожете - това е, което ви трябва! След това pundiks стават най-добрите кандидати за пълненето им със сладко, конфитюр, бита сметана, изстисквайки ги от спринцовката.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 160 г масло;
- - 1/2 чаша вода;
- - 3 чаши брашно;
- - 6 яйца;
- - 3 супени лъжици. супени лъжици захар;
- - всяко пълнене - по ваш вкус.
Инструкция за употреба
1
Омесете, но не разтопеното масло със захарта и жълтъците. Поставете яйцата предварително от хладилника, те трябва да са на стайна температура.
2
Продължавайки да мелете, постепенно наливайте вода в масата и добавете брашно. Омесете еластичното тесто.
3
От тестото оформете малки кръгли кифлички и поставете върху хартия за печене, предварително намазана с масло.
4
Разбийте леко яйцето с вилица и намажете всяка кифла с четка за готвене.
5
Печете във фурната на 200 градуса, докато кифлите придобият златист оттенък, около 20 минути.
6
Оставете паничките да се охладят леко, извадете от листа за печене един по един и пълнете всеки 1 час с лъжица конфитюр или друг пълнеж.