Сладката, сочна, леко вискозна хурма върви добре с орехите. От тези съставки можете да направите вкусни меки бисквитки с подправки - канела и индийско орехче.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 2 чаши пшенично брашно;
- - 1 чаша захар;
- - 100 г орехи, масло;
- - 2 хурми;
- - 1 яйце;
- - 1 чаена лъжичка бакпулвер;
- - щипка смляна канела и индийско орехче.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете хурмата, извадете семената, смилайте в блендер, за да направите пюре.
2
Пресейте брашното в голяма дълбока купа с бакпулвер за тестото. Добавете смляна канела и индийско орехче.
3
Разбийте омекотеното масло с яйцето и гранулираната захар. Смесете с хумено пюре и смес от брашно. Смесете всичко до пълно хомогенност. Тестото за бъдещите бисквитки е готово. Остава да добавите орехи в тестото - можете да ги накълцате с остър нож, така че ядките да се усетят в готовото печене, или да се смила до състояние на брашно - това е по ваша преценка.
4
От ръцете оформете малки топчета от готовото тесто, сложете ги върху тава за печене, предварително намазана с намазан пергамент. Изравнете леко получените топчета. Поставете тигана във фурната.
5
Печете пикантни бисквитки с хурма и орехи за около 35 минути при температура 180 градуса. Времето за готвене може да варира както нагоре, така и надолу - всичко зависи от вашата фурна и размера на топките. Проверете готовността на бисквитките сами - готовата бисквитка трябва да е румениста, приятно златисто кафява. Бисквитките могат да бъдат сервирани веднага или охладени и поставени в пластмасов съд.