Граховата супа, приготвена по тази рецепта, се оказва богата и ароматна. Може да се приготви достатъчно бързо. В края на краищата не е необходимо да се накисва счукан грах преди готвене.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - чаша счукан грах
- - 2, 5 литра вода
- - 3 картофа
- - лук
- - моркови
- - растително масло
- - зелени
- - сол
- - дафинов лист
Инструкция за употреба
1
Поставете натрошения грах в тенджера за готвене на супа. Изплакнете го с вода няколко пъти. Използвайте топла вода.
2
Залейте граха със студена вода. Сложете на печката. Гответе на средно ври за час.
3
Измийте и обелете картофите, морковите, лука. Нарежете картофите на кубчета или кубчета. След като грахът заври един час, добавете към него картофите.
4
Нарязваме морковите и лука. Можете да настържете моркови или нарязани на ивици. Натрошете лука достатъчно ситно. Сотирайте зеленчуците малко в растително масло.
5
10 минути след като добавите картофите, сложете подготвените моркови и лук в бъдещата супа. Посолете ястието. Добавете дафинов лист. Гответе още 5 минути.
6
Измийте зелените. Нарязваме ситно. Добавете го в тигана със супата, която не кипва. Оставете го да вари за 10 мин. Грахова супа е готова.
Полезни съвети
Измитият грах може да се калцира в тиган, като се разбърква в продължение на четвърт час на тих огън. Той ще стане по-мек и няма да се пени по време на готвене.