Каква прекрасна идея да зарадвате любимите си хора сутрин или неочаквани гости с такава торта. Тортата се приготвя доста бързо, а вкусът й е несравним.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пилешки яйца - 3 бр.
- - заквасена сметана 10% - 250 мл
- - растително масло - 2 супени лъжици.
- - царевично брашно - 6 супени лъжици
- - пшенично брашно - 3 супени лъжици.
- - захар - 2 ч.л.
- - смлян червен пипер - 1 ч.л.
- - сол на вкус и бакпулвер - 0, 5 ч.л.
- За пълненето:
- - 1 малка вилица младо зеле
- - 8 колбаси
- - 50 г Poshekhonsky сирене
- - 2 супени лъжици Пармезан (настърган)
- - малък букет зелен лук и копър
- - 0, 5 консерви царевица
Инструкция за употреба
1
Най-добре е да започнете с подготовката на пълнежа. Нарежете на ситно младото зеле, добавете малко сол, настържете го леко, така че да омекне малко и да не пусне сока вътре, сокът не е необходим.
2
Нарежете ситно зелените и смесете със зелето, добавете сирене, нарязано на кубчета, царевица (първо трябва да я изсушите), нарязани наденички. Броят на колбасите може да се добави. Сега разбъркайте всичко и пълнежът за желирания пай е готов!
3
На следващо място, гответе тестото. Разбийте яйцата с миксер със захар и сол на пяна. На следващо място, изливайки растително масло на малки порции, победете масата до консистенцията на крема.
4
Смесете брашното с бакпулвера и пресейте внимателно. Добавете заквасена сметана, червен пипер и разбъркайте добре. Много внимателно, на порции, разбъркайте в яйчния крем. Тестото трябва да е леко и пухкаво. Пригответе тавичка за печене и я намажете с олио. Ако формулярът е незалепващ, препоръчително е да го поръсите с брашно.
5
Внимателно преместете полученото тесто във форма с дебелина пръст. Сега сложете пълнежа върху приготвеното тесто на равен слой, отгоре поръсете със сирене. Изсипете тортата с останалото тесто отгоре, като изравнявате тестото с равномерно люлеене на формата. Поръсете тортата със сусамовите семена.
6
Всичко, тортата е готова за печене. Загрейте фурната до 200 градуса и печете при тази температура в продължение на 15 мин. След определеното време трябва да намалите температурата до 180 градуса и печете около 30 минути, докато тортата покафенее.
Полезни съвети
Можете да проверите готовността на тортата със сух мач, веднага щом мачът излезе напълно сух, тортата е готова.
Тортата трябва леко да се охлади във фурната.