Квалифицирана домакиня винаги сервира домашни пайове от собствената си подготовка на обикновена или празнична трапеза. Пай, приготвен по тази рецепта, е много нежен, сладък и ароматен. Тази рецепта за торта е чудесна както за горещ и студен чай, кафе и други напитки.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 200 г масло;
- - 200 г заквасена сметана;
- - 300 г брашно;
- - 2 яйца;
- - 200 г гранулирана захар;
- - 1 пакет ванилова захар;
- - 1 ч.л. бакпулвер;
- - 5 мандарини;
- - 50 г тъмен шоколад.
Инструкция за употреба
1
Разбийте обилно маслото със захарта. След това, без да спирате да биете, добавете едно яйце наведнъж. В получената маса трябва да поставите заквасена сметана и ванилова захар. Разбъркайте всичко добре и добавете брашното, което предварително се пресява с бакпулвера. След това отново разбъркайте всичко добре.
2
Сега трябва да започнете мандарини. За пай всички мандарини трябва да бъдат обелени от филми и кори. Разделете мандарина на лобчета и отстранете семената, ако има такива. На ренде или в блендер, както предпочитате, смилайте шоколад.
3
Приготвените мандарини и шоколад трябва да се сложат в тестото. Внимателно замесете тестото, за да не се повредят мандарините и шоколадът да не се разнесе.
4
За да изпечете този пай, трябва да вземете тавичка за печене 26 сантиметра. Намажете формата с олио и изсипете приготвеното тесто в него. Тортата трябва да се пече при температура 180 градуса за около 40-50 минути.