Красиви и вкусни бисквитки с пълнеж под формата на устата на лимони: първо искате да опитате само едно, а след това друго и друго.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 500 г пшенично брашно;
- - 2 бр. яйца;
- - 100 г масло;
- - 1 чаена лъжичка бакпулвер;
- - ванилин;
- - лимонова кора (1 ч.л. - в тестото и 1/2 ч.л. - в пълнежа)
- - сол;
- - 200 г бадеми (натрошени);
- - 300-350 g захар (100 g - в тестото, 100 g - за обезкостяване на бисквитки, 130 g - в пълнежа);
- - 300 мл мляко (150 мл - в тестото, 150 мл - за потапяне)
- - багрило жълто;
Инструкция за употреба
1
Смелете захарта с масло, жълтъците, след това добавете ванилин, сол, лимонова кора, мляко, бакпулвер и брашно. Омесете тестото от съставките, поставете в хладилник за 1 час.
2
За приготвяне на пълнежа: смесете 2 протеина, 130 г захар, бадеми, ванилин, лимонова кора.
Смесете добре всички компоненти, по консистенция трябва да се получи гъста маса. Ако се окаже течна, тогава трябва да добавите лъжица счукани бисквити, ако е прекалено гъста - лъжица мляко.
3
Готовото тесто се разделя на няколко части. След като разточите тестото, изрежете кръгчета с диаметър около 7 cm.
На всеки кръг сложете половин чаена лъжичка от пълнежа и оформете форма на лимон.
Печете бисквитките 20 минути на 160 ° С градуса.
4
Украсете охладените бисквитки: изсипете 150 мл мляко в чаша, добавете няколко капки жълто багрило и потопете бисквитките в млечната смес и след това я оваляйте в захар.