Мнозина традиционно се подготвят предварително за светлия празник на Великден - пекат питки, боядисват яйца. И можете да направите сувенирна великденска джинджифилова тема под формата на заек, великденска торта, яйца. Хубаво е да привличате деца да правят печива. И ако опаковате готовите бисквити с бисквити в прозрачна хартия, можете да ги представите като великденски подаръци на близки и приятели.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 250 г мед
- - 250 г захар
- - 3 яйца
- - 100 г масло
- - 1, 5 чаени лъжички сода
- - 7 чаши брашно
- - канела
- - смлян джинджифил
- - смлени карамфил
- - 2 супени лъжици какао
- - яйчен белтък
- - супена лъжица пудра захар
- - 2 супени лъжици лимонов сок
- - хранителни оцветители
Инструкция за употреба
1
Разтопете маслото, захарта, меда на малък огън. Добавете подправки. Охладете сиропа до стайна температура. Разбийте добре яйцата в отделна купа. Добавете ги към сиропа.
2
Постепенно добавяйки брашно със сода, омесете еластично, меко тесто. Оставете го в хладилник за няколко часа. Още по-добре, поставете тестото на студено за една нощ.
3
След това разточете тестото на тънко. Изрежете бисквитки с желаната форма. Печете 15 минути на 180 градуса.
4
Направете глазура. За целта смесете яйчен белтък, лимонов сок, пудра захар. Последното добавете постепенно. Готовата глазура по консистенция трябва да наподобява заквасена сметана.
5
Напълнете корнета за сладкарски изделия с глазура, украсете охладените бисквитни бисквитки.
Обърнете внимание
След като сте решили да опаковате готовите бисквитки с джинджифил на хартия, направете го няколко часа след приготвянето - когато глазурата е напълно суха.
Полезни съвети
За да направите корнет, ще ви трябва лента от восъчна хартия, тя ще трябва да бъде сгъната по определен начин и трябва да получите юмрук. Започнете да го сгъвате от средата на лентата. Напълнете корнета с глазура, изрежете върха до желаната дебелина.