Много вкусен и нестандартен десерт, с който лесно можете да готвите дама. Сервирайте такова лакомство в чаши или във формички, за да замразите и сложите върху чинии.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 250 мл прясно мляко;
- - 250 мл крем с ниско съдържание на мазнини;
- - 100 г ванилова захар;
- - 20 г желатин;
- - 100 г боровинки;
- - 100 г пресни малини.
Инструкция за употреба
1
Вземете голям, за предпочитане широк тиган, изсипете сметана и мляко в него, разбъркайте малко. Сложете на печката. Затоплете, но не кипете, непрекъснато разбърквайте с дървена шпатула, за да не загори. Когато сместа започне да ври, добавете захар на малки порции и разбъркайте. Изчакайте, докато захарта се разтвори напълно, извадете и леко охладете. Изсипете в чаша и разбийте с ръчен миксер или пасатор.
2
Изсипете желатин в чаша, изсипете половината от него със студена вода и разбъркайте малко. Оставете за двадесет минути, за да набъбне желатинът. След това го изсипете в млечната маса и разбъркайте. Разделете масата на две равни части.
3
Изплакнете и боровинките плодове малко, подсушете и разбийте в блендер с малко вода, всяко зрънце поотделно. Изсипете в малки чаши. В чаша с малини добавете малко ванилова захар и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Оставете малиновия сос да престои в хладилник един час.
4
Разделете желатина на две части. В една чаша смесете част от млякото, желатина и боровинките, в друга просто млякото и желатина. Смесете всичко отделно и оставете да започне да се сгъстява. Изсипете на слоеве в чаши или форми и залейте с малинов сос. Сервирайте напълно охладени.