Тази рецепта за бъркани яйца с кайма е елементарна и е по сложността на нивото на тестените изделия във флота. Младите домакини могат да започнат кулинарните си изследвания. Ястието е много удовлетворяващо и вкусно, въпреки своята простота. Месото прави омлета разнороден и напоен в соковете му.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - мляко - 100 г;
- - брашно - 1 супена лъжица;
- - сол - 2/3 ч.л;
- - яйца - 6 бр;
- - растително масло - 2 супени лъжици;
- - кайма (черен пипер, сол, лук, месо) - 350 g.
Инструкция за употреба
1
Загрейте тиган с растително масло на силен огън. Сложете каймата в нея и пържете, като бъркате често, докато леко покафенеят.
2
Намажете керамичния или металния съд за печене с растително масло, поставете каймата с равномерен слой вътре.
3
Разбийте брашно, сол и яйца на пяна. Добавете млякото и разбъркайте леко. Изсипете получената яйчена маса във форма.
4
Загрейте фурната до 220oC, поставете омлет вътре и печете 35 минути. Омлет с мляно месо трябва да расте около 4 пъти, което води до розова ярка кора.
5
Веднага нарежете готовия омлет на парчета и сервирайте със студено мляко или кефир. След като изстине, формата му леко ще падне.