Френското месо е много просто и в същото време празнично ястие, което ще украси всяка трапеза. Можете да го сервирате дори без гарнитура, просто поръсена с билки. За ястие е по-добре да изберете свинско или говеждо месо.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 500 г свинско месо;
- - 4 средни лука;
- - 4 големи картофа;
- - 300 г сирене;
- - майонеза;
- - оцет или лимонов сок;
- - масло;
- - сол;
- - черен пипер.
Инструкция за употреба
1
Нарежете месото трябва да е на малки и не много дебели слоеве, побелете. След това добавете подправки на вкус. Отделно нарежете няколко големи лука на пръстени, изсипете в купа и поръсете малко с оцет или лимонов сок. Настържете твърдо сирене на средна ренде. Измийте, обелете и нарежете картофите на тънки филийки.
2
Намазнете лист за печене с масло и сложете върху него резени картофи, добавете малко сол и черен пипер, наредете свинското отгоре. Можете да го разнесете много близо един до друг или на малко разстояние, така че порциите да са малки.
3
Поставете нарязани лукови пръстени отгоре на месото (по желание можете да добавите гъби и домати). След това намажете всичко с майонеза и поръсете с настърган кашкавал.
4
Необходимо е месото да се пече около 20-30 минути при температура 180 ° C, докато се появи златиста коричка.
Полезни съвети
При избора на месо трябва да се вземе предвид съдържанието на мазнини в свинско месо - по-добре е, ако не е много мазно, но не и сухо. След това трябва да се измие добре, да се изсуши и ако е необходимо, след това да се отреже от костите.