Месото с картофи в ръкав е ястие за тези, които отдавна не обичат да се забъркват в кухнята, но обичат да почерпят себе си и близките си с вкусна и доволна вечеря. Месото с картофи и зеленчуци по време на печене дава сок, който може да се използва като допълнителен сос, без много разходи и усилия.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 500 г месо (говеждо и свинско месо са подходящи);
- - 8 средни картофа;
- - 500 г шампиньони;
- - 1 голям лук;
- - 1 среден пипер;
- - 1 среден домат;
- - 4 скилидки чесън;
- - 4 супени лъжици. л. соев сос;
- - билки на вкус (розмарин, мащерка, босилек, магданоз, копър);
- - сол на вкус;
- - ръкав за печене.
Инструкция за употреба
1
Измийте месото, подсушете го с хартиени кърпи и го нарежете на средни парчета (около 3 см на 3 см).
2
Измийте шампиньоните, разделете на 2 части. Нарежете лука на пръстени или нарязайте на ситно, колкото искате. Смелете чесън, домат, черен пипер и билки.
3
Сложете месото в дълбока чаша, смесете със зеленчуци, билки и гъби. Изсипете соев сос, ако е необходимо добавете сол. Оставете да се маринова за половин час, като предварително сте покрили. Докато месото се маринова, обелете картофите, нарежете на средни кубчета и добавете сол, ако е необходимо.
4
Когато месото се маринова, добавете към него картофи. Разбъркайте старателно и сгънете всичко в ръкав за печене. Фиксирайте краищата на ръкава от двете страни и го пробийте с клечка за зъби на няколко места, за да излезе пара.
5
Загрейте фурната до 180 градуса и печете ястието за 1-1, 5 часа.