Тиквички е идеален продукт за тези, които следват фигурата. В крайна сметка, съдържанието му на калории на 100 g е само 24 kcal. Това е така, защото 94% от зеленчука се състои от вода.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - Тиквички - 2 бр;
- - Пълнеж (говеждо или пилешко);
- - Картофи 3 бр;
- - Мляко - половин литър;
- - Сирене - 200 г;
- - Яйца - 2 бр;
- - Масло - 50 г;
- - Брашно - 4 маса. лъжици;
- - Орехи - 50 г;
- - Домат - 2 бр;
- - Лук - 1 бр;
- - Сол, подправки.
Инструкция за употреба
1
Изсипете млякото в малък съд, добавете брашното и разбъркайте добре. Поставете съда на слаб огън и бъркайте непрекъснато до сгъстяване.
2
Извадете от печката, сложете олиото, солта, разбъркайте. Докато сместа се охлажда, запържете каймата, добавете лука, нарязаните домати (или доматеното пюре), подправките на вкус и оставете да къкри на слаб огън за 5-7 минути.
3
Обелете тиквичките и картофите, нарежете по тънки филийки с дебелина не повече от 5 мм. Бързо запържете филийките от двете страни и поставете върху хартиена кърпа.
4
Към охладената смес от брашно и мляко добавете яйца и нарязани ядки.
5
За да приготвите основното ястие, ще ви е необходим дълбок съд. Оформете дъното на формата в половин порция тиквички. Сол, отгоре сложете слой картофи.
6
След това се слага каймата, отгоре се слагат останалите тиквички. Сега напълнете ястието със сос от брашно, ядки и мляко. Настържете кашкавала на едро ренде и поръсете отгоре върху ястието.
7
Поставете съд в добре загрята фурна на 180 градуса. Ястието се готви за около 50 минути - до златисто кафяво. След готвене оставете ястието леко да се охлади, нарежете и сервирайте.