По традиция този френски гурме десерт се сглобява от няколко "етажа" от въздушно бутер тесто. Между тях се крие вкусен крем, а пресни плодове или плодове украсяват сладкия дизайн на сладкарски изделия.
Изберете вашата рецепта
съставки:
- Малини - 150 г;
- Пилешко яйце - 1 бр;
- Бутер тесто - 0, 5 кг;
- Прясна мента - няколко листа;
- Сметана на вкус;
- Пудра захар.
Как да готвя нежен milf с малини:
- Размразете тестото в стайни условия. Силно е обезкуражено да ускорите този процес с фурна или микровълнова фурна, в противен случай слоестата структура безнадеждно ще загуби свойствата си.
- Размразеният слой се разстила върху плот, напоен с брашно. Разточваме го леко, без натиск (движим се в една посока), след което го разделяме с нож на правоъгълници (можете да оформите кръгове или квадратчета - на кого предпочитате).
- Разбийте едно яйце в малка купа. Ние се въоръжаваме с камшик или вилица и започваме активно да го размахваме.
- Поставяме заготовките за милифони върху лист за печене. Оставяме малко разстояние между „съседите“ - по време на печенето тестото ще се увеличи в обем.
- Обработваме всяко парче с яйце и го изпращаме в горещата фурна за 25 мин. Тестото трябва да бъде „богато на злато“ при температура 190-200 градуса.
- Изваждаме основата за десерта и оставяме да изстине правилно.
- Взимаме една от заготовките и покриваме със слой бита сметана. Отгоре подредете измитите малини, след което отново нанесете въздушния крем.
- Покриваме продукта с второто парче тесто и отгоре пресяваме сладкия прах. В заключение, украсете с милф лист мента.
- Повторете същите стъпки и с останалите пуфчета. Сервирайте лакомство без забавяне, за да не дадете на пищен крем възможност да се утаи.