Рибата по тази рецепта се оказва сладка, ефирна, с прекрасен аромат на портокал. Дижонска горчица и соев сос добавят подправка към ястието. Вместо сьомга можете да вземете сьомга - тя също върви добре с тези съставки.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За четири порции:
- - 500 г сьомга;
- - 1 портокал;
- - 2 супени лъжици. лъжици Дижонска горчица;
- - 2 супени лъжици. лъжици семена от сусам;
- - 2 супени лъжици. супени лъжици портокалово сладко;
- - 0, 5 ч.л. смлян кориандър.
Инструкция за употреба
1
Вземете един голям узрял портокал, изстискайте сока от него.
2
Смесете портокаловия сок с горчицата, соевия сос, кориандъра. Добавете портокаловото сладко.
3
Нарежете филето от сьомга на порционирани парчета, сложете ги в тава за печене. Изсипете оранжевата марината, оставете за 30 минути - през това време рибата ще се маринова, както трябва.
4
Загрейте фурната до 180 градуса.
5
Поръсете риба със сусамово семе, сложете във фурната за 15-20 минути - тя се готви много бързо.
6
Сложете сьомга с портокалово сладко на чинии, сервирайте гореща.
Обърнете внимание
Ястието се приготвя за 30-40 минути.
Полезни съвети
Вареният ориз е добре подходящ като гарнитура към риба.
Ананасовата салса също може да се сервира с такава сьомга. Лесно е да се готви: смесете нарязан червен лук с консервиран ананас. Добавете няколко листа босилек, 2 с.л. супени лъжици зехтин, сок от 1 лайм. Пипер, сол. Оказва се много вкусна оригинална комбинация.