Понякога искате да разнообразите познатото семейно меню или да изненадате гостите с нова закуска. Локалите с бутер тесто така или иначе са добри. Лесни за приготвяне, сърдечни и вкусни, те ще се превърнат в любимото ястие на вашето семейство.
Изберете вашата рецепта
Лодки за бутер тесто са много вкусно и удовлетворяващо независимо ястие, което не изисква гарнитура или сос. При приготвянето му не се използват вредни съставки, дори майонеза, което означава, че е подходящ дори за малки деца, а вкусът му няма да остави никого безразличен.
Лодки с бутер тесто могат да се сервират на празничната трапеза или на обикновена семейна вечеря. И ако използвате готово бутер тесто, тогава активното време за готвене ще бъде само 15 минути (с изключение на времето за размразяване на тестото и печене на готови пълнени лодки).
За да подготвим лодките се нуждаем от:
- Тесто с мая без пух - 500 г (размразено)
- Филе от говеждо, пилешко или свинско (по ваш вкус) - 300 g
- Всяко твърдо сирене - 50 г (по избор)
- Голям лук - 1 бр.
- Картофи - 3-4 бр.
- Яйце - 1 бр.
- Масло - 100 g
- Маринована краставица - 1 големи или 3-4 корнишона
- Сол, черен пипер, билки - на вкус
Готвене на пълнени лодки:
- Разточете тестото и нарежете слоевете на правоъгълници. Те ще се окажат около 12 броя.
- Във всяка направете два надлъжни разреза по дългите страни
- За пълнежа: сварете картофите и разтрийте на едро ренде. Смесете с маслото (30 г) и ситно нарязаната краставица. В останалото масло запържете каймата, сол и черен пипер на вкус. Изсипете нарязан лук и оставете да къкри 7 минути под капака. След това махнете капака и пържете, докато цялата влага не се изпари. Cool. Нарязваме ситно зелените. Настържете сиренето на едро ренде.
- На всеки правоъгълник подредете на слоеве: картофи (1 супена лъжица. Лъжица), пържено мляно месо (0, 5 с. Л. Лъжици) и кисели краставички (1 ч.л.).
- Увийте тестото така, че разфасовките да са отгоре, едната върху другата.
- Защипете краищата във формата на лодка и поставете върху лист за печене.
- Намажете пълнените бутер тестени лодки с яйца и поръсете със сирене (по желание).
- Поставете във фурна, предварително загрята до 200 градуса, за 15-20 минути преди покафеняване.
Слоените сладкиши са готови.
Може да се сервира топло и студено.