Понякога искате да зарадвате децата си с вкусни и сладки сладкиши. Особено приятно за децата, когато тази пекарна изглежда интересна и красива.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За теста:
- - 1 чаша вода;
- - 125 г маргарин;
- - 1 чаша пшенично брашно;
- - 4 яйца;
- - 1, 5 чаена лъжичка бакпулвер;
- За крем:
- - 500 мл мляко;
- - 3 жълтъка;
- - 150 г захар (3/4 чаша);
- - 3 супени лъжици. супени лъжици брашно;
- - 3 супени лъжици. супени лъжици царевично нишесте;
- - 1-2 с.л. супени лъжици алкохол;
- - 300 г масло;
Инструкция за употреба
1
Загрейте водата, добавете маргарин, докарайте водата до кипене. Добавете брашното и бъркайте непрекъснато, оставете да къкри, докато сместа стане гладка и гланцирана.
След това извадете от котлона, охладете.
Добавете постепенно яйцата към охладената смес, като бъркате непрекъснато. Смелете тестото до гладко.
Покрийте листа за печене с пергаментова хартия, изстискайте тестото от сладкарската торбичка под формата на удължено тяло с размери около 7 см и огънатата шийка на лебед (12 броя на всеки) и две крила за всяка птица.
Печете в предварително загрята фурна за 20 минути при температура около 210-220 ° С.
Вратът на лебеди може да се изчерви по-бързо, така че те могат да бъдат премахнати по-рано, а след 5 минути и торса, и крилата.
2
Направете крем.
Загрейте една чаша мляко, разтворете захар в него.
В отделна купа смесете 1 чаша мляко с яйчните жълтъци и брашното, нишестето, загрейте, разбъркайте, гответе гъст пудинг. Оставете да изстине.
Вкарайте маслото в сметаната, добавете течност. Сместа се разбърква добре, докато се образува хомогенна маса.
3
В горната част на тялото направете две разрези, в които ще бъдат вкарани крилата.
От сладкарската торбичка нанесете крем върху тялото, за да прикрепите шията и крилата. Поръсете с пудра захар.
