Много хора харесват пилешкото месо, но не всички от тях със сигурност могат да си представят колко ястия могат да се приготвят от него. Сега ще ви кажа още една проста рецепта, а именно: как да прикачите пилешко филе в бадеми.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 500 г пилешко месо;
- - 3 супени лъжици сухо бяло вино;
- - 2 супени лъжици царевично или картофено нишесте;
- - 1 супена лъжица соев сос;
- - половин чаена лъжичка захар;
- - 75 г бадеми;
- - 1 яйце;
- - растително масло за дълбоки мазнини.
Инструкция за употреба
1
Първото, разбира се, откъдето ще започнем е с пилешко месо. Нарежете ивиците от пилето, така че размерът им да е приблизително 7 на 2, 5 сантиметра.
2
След това пригответе марината. За целта смесете следните съставки: сухо бяло вино, соев сос и 1 супена лъжица нишесте. Добавете там половин чаена лъжичка захар.
3
Сега вземаме нашето пиле и го натопяваме добре в получената марината. След това покриваме пилето в маринатата с готварски филм и изваждаме цялото нещо за час в хладилника. Тоест ще се маринова.
4
Сега зависи от самите бадеми. Трябва да се накълца. Можете да направите това както в блендер, така и в кафемелачка. След това към него трябва да сложите 2 останали супени лъжици нишесте и разбъркайте старателно.
5
Разбийте яйцето в отделна купа. Е, сега потапяме бъдещото си пилешко филе в бадеми, първо в разбито яйце, после в нарязани бадеми.
6
Остава само да изпържим филето в дълбока мазнина за около 3 минути, тоест до появата на златиста коричка. След готвене потупете пилето в бадеми в хартиена кърпа, за да премахнете излишното. Ястието ни е готово! Трябва да се сервира с ориз и сладко-кисел китайски сос. Лижете пръстите си! Приятен апетит! Успех
Полезни съвети
Не прекалявайте с филето, в противен случай бадемите ще станат горчиви.