Можете да зарадвате семейството си с много вкусна рецепта. Време за готвене около 100 минути, предназначено за 4 порции. Ястието се счита за пълноценно, не е необходимо да се сервира с допълнителна гарнитура.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1 кг пилешко месо;
- - 400 г пресни гъби;
- - чаша бульон;
- - 100 мл бяло вино;
- - 500 г малки картофи;
- - 1/3 чаша топено масло;
- - 1 супена лъжица. лъжица брашно;
- - глава лук;
- - 50 г лимонов сок;
- - 2 дафинови листа;
- - смлян черен пипер, сол - на вкус;
- - копър и магданоз.
Инструкция за употреба
1
Пилешко нарязано на парчета. Избършете всяко парче със сол, залейте с лимонов сок и поръсете с брашно. Запържете до златисто кафяво в гхи.
2
Поставете пърженото месо в тенджера, изсипете бульона. Сложете на печката, оставете да къкри за 10 минути на слаб огън.
3
Обелете и измийте гъбите, картофите, лука. Нарежете лука и гъбите на филийки, оставете картофите цели. Запържете всички съставки.
4
Поставете готовите зеленчуци към пилето, добавете бяло вино, сол, черен пипер и дафинов лист. Покрийте и гответе в умерено горяща фурна.
5
Подредете готовото пилешко месо на чинии, изсипете отгоре соса, в който е задушено пилето.