Тестените колбаси от готовите бисквитки са едно от любимите детски лакомства. Те се приготвят много лесно, десертът е идеален за пиене на семеен чай и дори неопитна домакиня може да го направи. Към черния дроб могат да се добавят много лакомства, какао, шоколадово масло, стафиди, ядки, настъргани ябълки и други вкусни съставки.
Изберете вашата рецепта
Варени колбаси: какви са те
Тези, които не знаят как да омесят тестото или се страхуват, че няма да могат да направят сложен десерт правилно, не е необходимо да се ограничават само до закупени вкусотии. В домашни условия е лесно да приготвите вкусна наденица на базата на захарни, бисквити или бисквити. Към него се добавя омекотено масло, което може да бъде заменено с висококачествен маргарин. Разнообразие от вкус ще помогне добавянето на какао на прах, прахообразно или кондензирано мляко, нарязани ядки. Списъкът на съставките често включва кокосов орех, нарязани сушени плодове, настъргани ябълки, канела, тъмен или бял шоколад, резенчета ружа. Всичко зависи от въображението на готвача и личния вкус.
Оформянето на готовия продукт е лесно: гъстата маса се навива под формата на наденица, плътно увива с прилепнал филм и се поставя в хладилника. Не си струва да използвате фолио, парчетата ще се придържат към десерта и ще развалят външния му вид. Ще отнеме няколко часа, за да се втвърди, така че наденицата да достигне желаното състояние по-бързо, по-добре е да я направите тънка и дълга. След втвърдяване лакомството се нарязва на филийки с остър нож и се сервира с чай или кафе. Десертът се оказва доста мазен, не се препоръчва да го пиете със студени напитки.
Шоколадова наденица: класика
Бисквитки наденица с масло и какао на прах - бюджетна алтернатива на скъпия шоколад. Десертът е с високо съдържание на калории, 100 g продукт съдържа около 500 kcal. За да не навредите на фигурата, трябва да се сервират няколко малки филийки за чай. Шоколадова наденица с разрез изглежда красиво на фотографии, така че да не губи форма, продуктът трябва да бъде добре замразен.
съставки:
- 500 г захарни бисквитки;
- 200 г масло;
- 1 чаша захар
- 100 г орехи или фъстъци;
- 100 мл мляко;
- 2 с.л. л. какао на прах.
Обелете ядките, запържете ядките в сух тиган и охладете. Нарежете ги в хаванче на едри трохи или преминете през пасатор. Сложете маслото в купа, добавете захарта, млякото и какаото на прах. Сложете сместа на парна баня и като разбърквате, загрейте, като не изварявате. Всички компоненти трябва да бъдат смесени и захарта напълно разтворена.
Начупете бисквитките на малки парченца, смесете с нарязани ядки и изсипете сместа от масло и мляко. Смесете добре получената маса, сложете пластмасова обвивка и я навийте плътно, придавайки на продуктите формата на колбаси. От посочения брой продукти могат да се образуват 3 колбаса, така че да се втвърдят по-бързо, не е необходимо продуктите да се правят прекалено дебели. Вържете ги с конец или канап и поставете в хладилника за 3-4 часа. След нарязването на продуктите за чай, остатъците трябва да се извадят в хладилника, при стайна температура наденицата бързо се разтопява и губи форма.
Сладка наденица с ядки и сушени плодове
Бърз десерт за тези, които не обичат шоколада твърде много. За готвене можете да използвате захарни или сладки бисквитки, закупени и изпечени независимо. Пропорциите на съставките варират според вкуса, вместо предложените сушени плодове можете да използвате други: смокини, фурми, сини сливи, сушени череши.
съставки:
- 400 гр. Бисквитки;
- 1 чаша сушени кайсии;
- 1 чаша стафиди;
- 1 чаша орехови ядки;
- 200 г масло;
- 1 кутия кондензирано мляко;
- кокосови люспи за поръсване.
Изплакнете сушени кайсии и стафиди, накиснете за половин час в топла вода. Сгънете сушените плодове в гевгир, оставяйки течността да се отцеди, след което изсъхнете върху хартиена кърпа. Нарязваме на ситно сушените кайсии. Поставете бисквитките в найлонов плик и няколко пъти навийте точилка. Запържете ядките в тиган, охладете и разбийте в хаванче.
Разбийте омекотеното масло с кондензирано мляко, потапящ миксер ще помогне за ускоряване на процеса. Смесете получения крем с ядки, бисквитки, филийки със сушени плодове. Сложете гъста маса върху парче пластмасово фолио, навийте наденицата и навийте в кокос. Увийте продукта с филм, затегнете плътно краищата. Поставете наденицата на студено за 4 часа, преди сервиране, нарязани на спретнати парчета.
Наденица с бисквитки и ябълки: обикновен десерт за чай
Захарните бисквити са лесни за приготвяне на висококалорични, но много вкусни лакомства. Колбасът е нежен и сочен благодарение на настърганите ябълки, добавени към масата. По-добре е да изберете ароматни сладки и кисели плодове, вкусът на десерта ще бъде по-изразителен.
съставки:
- 200 г бисквитки
- 200 г ябълки;
- 200 г масло;
- 200 г захар.
Обелете ябълките, отстранете сърцевината. Настържете плодовете на едро ренде. Натрошете бисквитките, като поставите мед в два слоя залепващ филм и го разточете с точилка. Парчетата не трябва да са твърде големи.
Разтрийте омекналото масло със захарта до хомогенна маса, добавете настърганата ябълка и бисквитките. Разбъркайте всичко старателно, сложете не парче залепващ филм. Навийте продукта под формата на колбаси, увийте с груба нишка, така че продуктът да запази формата си. Поставете колбаса във фризера за 1 час, след което можете да го преместите в хладилника.
Наденица с тъмен шоколад и заквасена сметана
Основният недостатък на десертните колбаси е високото им съдържание на калории. Тя може да бъде намалена чрез замяна на част от маслото с нискомаслена заквасена сметана. Натуралният тъмен шоколад с висок процент какао ще добави интересни ароматични нотки.
съставки:
- 400 гр. Бисквитки с късо хляб;
- 80 г масло;
- 0, 5 чаши заквасена сметана;
- 50 г орехови ядки;
- 50 г пудра захар;
- 50 г тъмен шоколад;
- щипка ванилин.
Запържете орехите в сух тиган или печете в микровълновата. Охладете, смилайте в хаванче. Смелете бисквитките с точилка. Разбийте заквасената сметана с пудра захар и ванилия до хомогенна маса. Добавете маслото и разтопения тъмен шоколад, разбийте отново.
В дълбока купа комбинирайте бисквитките, ядките, заквасената сметана и маслото. Поставете гъста маса върху полиетилен, навийте в наденица и плътно завържете конец. Дръжте поне 3 часа на студено, преди да сервирате.