Традиционната британска закуска не е особено изискана, но е солидна, голяма, висококалорична, но в същото време вкусна. Най-често тя включва яйца, колбаси, бекон, препечени домати, гъби и препечен хляб. Всичко това се сервира с чаша чай. Приготвянето на такава питателна закуска у дома е бързо и лесно.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 2 яйца
- - 2 свински колбаса в естествена черупка
- - 50 г бекон
- - 1 домат
- - 3 шампиньона
- - 50 г боб в доматен сос
- - 20 г мляко или сметана
- - 20 г масло
- - 2 филийки хляб за тост
- - сол, черен пипер
Инструкция за употреба
1
За да приготвим британска закуска, се нуждаем от голям тиган, опростен или грил. Загрейте силно тигана и пържете колбаси върху него за 5-7 минути първо. След това колбасите се подреждат в чиния и беконът се запържва в същия тиган. Запържете го по 2-3 минути от всяка страна.
2
Излишното масло от бекон трябва да се отстрани с кърпа, която го абсорбира.
3
В същия голям тиган в същото олио трябва да запържите домата, предварително нарязан на пръстени, осолен и подправен със смлян пипер. Това ще позволи на зеленчука да накисне аромата на месни продукти.
4
Гъбите не е необходимо да се мият, просто ги избършете със салфетка или четка, премахвайки замърсяванията. Нарежете шампиньоните наполовина и запържете всяка половина от двете страни за 2-3 минути всяка.
5
Добавете зехтина в тигана и разбийте яйцата. Трябва да ги запържите за около четири минути, като от време на време внимателно коригирате протеина с шпатула. Можете да готвите пържени яйца, като запазвате целия жълтък, или можете да го разбиете и запържите - както искате.
6
Кафяв хляб се препича от всяка страна за една минута.
7
В голяма чиния всички продукти се подреждат в следния ред: пържените яйца са поставени в рамка от пържен бекон, боб в доматен сос са наблизо, пържени шампиони, колбаси, а свободното пространство се запълва с домати. Розовите тостове са подредени на ръба на чинията.