Рулото с картофи и мляно пиле е пълноценна закуска или обяд, която ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Много е просто да се готви и пече.
Изберете вашата рецепта
Съставки за картофения слой:
- 1 кг картофи;
- 2 скилидки чесън;
- 20 г масло;
- 3 млечна подправка;
- солта.
Състав за пълнене:
- 0, 5 кг мляно пилешко месо;
- 2 супени лъжици соев сос;
- зелен лук;
- лук.
Допълнителни съставки:
- 2 правоъгълни пити хляба;
- 1 супена лъжица соев сос;
- 2 супени лъжици мазна заквасена сметана;
- сусамов прах.
Получаване:
- Обелете картофите, сварете до омекване, добавете малко сол, превърнете в картофено пюре, подправете с масло и охладете.
- Измийте лука, обелете и нарежете на средни кубчета.
- Пълнете каймата в купа, омесете с вилица. Към него добавете нарязан лук и соев сос, разбъркайте добре. По желание каймата може да се опита с сол и сол, ако е необходимо.
- В купа комбинирайте и смесете заквасена сметана със соев сос.
- Една пита питка се разстила на масата. Разстелете половината от пита питка със соев крем, като използвате силиконова четка. Трябва да работите внимателно и бързо с пита от хляб, в противен случай той ще се намокри и ще се разкъса.
- Нанесете картофено пюре върху намаслената част и я изгладете, оставяйки свободни ръбове от всички страни на пита. Отгоре на пюрето нанесете слой от кайма и дори го.
- Бързо навийте рулото, като започнете с пълнежа.
- Разстелете горната част на образуваното руло със заквасена сметана и соева маса.
- Увийте намасленото картофено руло в още един лаваш, сложете върху хранителна хартия и лист за печене, намажете отново и поръсете със сусамово семе.
- Поставете съдържанието на тигана във фурната и кафяво за 10 минути при температура 200 градуса.
- След това време намалете температурата във фурната до 150 градуса, като продължите да печете рулото за още 20-30 минути. През това време трябва да се подготви плънката вътре в рулото. Времето за печене е посочено приблизително, тъй като всяка фурна има свои собствени характеристики, които трябва да се вземат предвид.
- След половин час извадете рулото от фурната, намажете малко с вода, покрийте с кърпа и оставете да престои 5 минути.
- Кората на горещото руло ще бъде хрупкава, а на студеното руло ще е мека. Следователно, трябва да изрежете горещата ролка с нож с карамфил, а студената - с обикновен нож.